Fleur de Sel

Pyramidenflocken wahlweise 500 oder 1000 Gramm

 

Die wohl feinsten Fingersalz-Pyramiden Schmelz-Flocken dieser Erde. Dieses Salz wird auf die Speise gelegt, nicht zerrieben. Es schmilzt am Gaumen und entfaltet so einen milden, erst lieblichen und in der Mitte herb bitteren, im Finale angenehm salzigen Geschmack.

Sie passen besonders zu Gemüse, Tatar oder als Salz für ein Butterbaquette. Das perfekte Fingersalz, auch für Slow Food-Gerichte.

  • traditionell per Hand abgebaut
  • besonders hohe Reinheit
  • reich an urspünglichen Mineralien
  • als Tischsalz sehr gut zu verwenden
  • entspricht dem Codex Alimentarius

8,98 €

17,95 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sonnenflocken wahlweise 500 oder 1000 Gramm

 

Ausschließlich in Handarbeit hergestellt, ist dieses feine Toppingsalz sehr mild im Geschmack. Als Fingersalz (Finischsalz) bestens geeignet.

Es passt zu allen Kartoffelgerichten, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte und Slow-Food-Gerichte.

  • traditionell per Hand abgebaut
  • besonders hohe Reinheit
  • hoher Calcium und Magnesium Anteil
  • als Tischsalz sehr gut zu verwenden
  • entspricht dem Codex Alimentarius
Sonnenflocken

7,48 €

14,95 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ebro ECOCERT wahlweise 500 oder 1000 Gramm

 

Dieses Fleur de Sel wird in den "Salinas de la Trinidad", dem Herzen des unter Naturschutz stehenden Ebro-Deltas, geerntet und ist ebenso natürlich und rein wie diese Gegend. Das Gourmet-Salz wird einer jahrhundertealten Tradition folgend von erfahrenen Salzbauern per Hand geschöpft und an der Sonne getrocknet. Die Bio-Zertifizierungsorganisation ECOCERT bestätigt, dass dieses Fleur de Sel naturbelassen und mit keinen Zusatzstoffen versetzt wird. Im Vergleich zu anderen, im Mittelmeer geschöpften Salzblumen handelt es sich um ein besonders feines, leichtes Fleur de Sel.

 

Passt besonders zu:
Kartoffelgerichte, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Slow Food-Gerichte.

 

Inhaltsstoffe:

> 97,8% NaCl

Ebro ECOCERT

8,98 €

17,95 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1